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特点小吃田螺塞肉的做法

时间:2019-05-15 07:07:17 来源:互联网 阅读:0次

田螺塞肉的材料田螺相克食品10只5花肉末200g香油适当蛋液适当生抽适当茴香适当8角适当姜相克食品适当葱末适当花雕酒适当干椒适当白沙糖适当桂皮适当精盐适当胡椒粉适当橄榄油适当 田螺塞肉的做法图片步骤,怎样做田螺塞肉好吃?

买来的田螺用牙刷清洗干净

洗净放滚水焯5分钟捞起.挑出肉去尾清洗干净

螺肉斩末.壳清洗干净备用

5花肉糜和田螺末中加入盐.糖.胡椒粉花雕酒香油.生抽.蛋液调匀

将调匀料塞进洗净的田螺壳中

全部塞好

将塞好肉的田螺放在锅里,加入橄榄油.花雕酒.老抽.糖.姜.桂皮.8角茴香.干椒.水没过田螺、以文火闭盖慢煮,45分种后,再以急火收汁,撒上青葱段就OK了

美食天下菜谱大全温馨提示:

食用螺类1定要清洗干净.要多煮,避免病菌和寄生虫感染~

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