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三文鱼的热量高吗

2018-11-05 18:57:20
三文鱼的热量高吗 三文鱼刺身,再蘸上芥末等调料,那美味真叫一个绝。很多人都喜欢吃,一不小心又吃多了,爱美的女性又得担心会不会长胖,三文鱼的热量高吗,减肥期间可以吃吗,中华美食网给大家科普一下三文鱼的热量。一、三文鱼的介绍三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类,挪威三文鱼主要为大西洋鲑,芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟,美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。大马哈鱼一般指鲑形目鲑科太平洋鲑属的鱼类,有很多种,如我国东北产大马哈鱼和驼背大马哈鱼等。    二、三文鱼的营养价值及功效1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉;3、蛋白质比其他的鱼类更高,多吃三文鱼可以维持钾钠平衡;消除水肿。还可以提高免疫力。因为蛋白质丰富,可以缓冲贫血,有利于生长发育。4、富含铜,铜是人体健康不可缺少的矿物质,如果缺少铜,就会出现少年白发,而且铜对于血液、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。5、预防中风。6、其他功效。因为三文鱼中含有DHA,被称为大脑的保护神,因此有增强脑功能、防治老年痴呆的作用,可以用来辅助治疗和预防帕金森症、脑中风、视力减退等疾病。三、三文鱼的储存将新鲜三文鱼切成小块,用保鲜膜封好,再放冰柜,如果是-20℃速冻可保存1~2个月,-10℃保存时间较短,应尽快食用。四、三文鱼的热量高吗三文鱼的热量不高。三文鱼含有较多蛋白质和部分脂肪,100克三文鱼的热量为139大卡,但热量在肉类中依然属于较低的,其钾含量较高,减肥时可适量食用。三文鱼的热量高吗的知识就科普到这里了。三文鱼是我们经常食用的深海海鲜里面的健康食品之一。三文鱼基本不含胆固醇,热量低,且它的美味又颇受欢迎。但是过敏反应体质、痛风的人就尽量不要吃了,还有孕妇也是不能吃三文鱼的噢。
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