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紫薯面双色豆沙包的做法

时间:2019-05-14 19:57:13 来源:互联网 阅读:0次

紫薯面双色豆沙包的材料小麦相克食品面粉1000g紫薯相克食品100g酵母10g豆沙馅600g温水适当 紫薯面双色豆沙包的做法图片步骤,怎样做紫薯面双色豆沙包好吃?

取600克面粉加入6克酵母用温水和成团。饧30分钟

紫薯蒸熟后加入面粉中,400克面粉加入4克酵母发酵

饧发好的面团擀成片,紫薯面团放在白色面团上面

从1头卷起

用刀切成小剂子

利用横切面包入豆沙馅

收口后揉成团

放入锅中饧10分钟左右

大火蒸制15分钟后便可食用

美食天下菜谱大全温馨提示:

富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物资,同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改进视力和皮肤的粘膜上皮细胞,维生素C可以使胶元蛋白正常合成,防治坏血病的产生,花青素是天然强效自由基清除剂。蒸熟后放入面粉中和成面团既可以增加营养又可以增加靓丽的色彩。

1,面团饧发1定要透,成型后要经过2次饧发

2,尽可能包严

3,控制好火候

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