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南瓜泥鳅汤的做法

时间:2019-05-14 21:27:50 来源:互联网 阅读:0次

南瓜泥鳅汤的材料:

经过1个夏天的日照和生长,现在的南瓜正是营养的时候。南瓜富含维他命A、B、C、胡萝卜素、钴、果胶和膳食纤维,而且热量低,是适合男女老少的健康食品。趁着当令,无妨多尝尝南瓜美食吧。调味料:油:2汤勺盐:适当泥鳅:500克南瓜:400克姜:2片水:6碗

南瓜泥鳅汤的做法:

1. 南瓜洗净,削皮去瓤,切片;

2. 泥鳅用热水烫过,再用清水洗去滑潺,沥干水;

3. 热锅放两汤勺油,趁油5、6成热时下泥鳅,煎至微黄;

4. 倒入清水,下姜片,煮沸,转中小火煮15分钟;

5. 放入南瓜片,煮20分钟,至南瓜软烂,便可下盐调味食用。

功效:

祛湿润燥,通便排毒,补血抗衰老。

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